Descripción
El jamón es el pernil posterior del cerdo y cada pieza se cura de forma artesanal y exclusiva con el único aditivo de sal marina. El jamón se somete a un largo proceso de salado y curado de manera totalmente natural en nuestras bodegas a temperatura ambiente.
Procedentes de Cerdos de Cebo Campo, criados en la dehesa, al aire libre, alimentados de frescas hierbas y piensos naturales, constituidos por cereales y leguminosas.