Jamón Gran Reserva

233,00310,00

Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante. Su sabor es suave y delicado, se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado.

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Descripción

El jamón es el pernil posterior del cerdo y cada pieza se cura de forma artesanal y exclusiva con el único aditivo de sal marina. El jamón se somete a un largo proceso de salado y curado de manera totalmente natural en nuestras bodegas a temperatura ambiente.

Su carne tiene un aroma especial y su aspecto brillante hacen que sea un producto único.

Procedentes de cerdos criados en la libertad de nuestras dehesas y alimentado con bellotas de montanera.