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Jamón Reserva

145,00211,00

De hueso fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad. Su sabor resulta muy agradable y suave.

Producto de muy alta calidad y a precios muy competitivos.

*Los productos cortados tardarán entre 3 y 5 días en ser enviados.

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Descripción

El jamón es el pernil posterior del cerdo y cada pieza se cura de forma artesanal y exclusiva con el único aditivo de sal marina. El jamón se somete a un largo proceso de salado y curado de manera totalmente natural en nuestras bodegas a temperatura ambiente.

Procedentes de Cerdos de Cebo Campo, criados en la dehesa, al aire libre, alimentados de frescas hierbas y piensos naturales, constituidos por cereales y leguminosas.