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Paleta Reserva

64,00107,00

Gran intensidad aromática, sabrosa, su carne es roja y tierna con numerosas infiltraciones de grasas insaturadas infiltradas que se funde en el paladar. Su relación calidad precio es inmejorable, tiene las ventajas de un excelente curado.

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Descripción

La paleta es el pernil anterior del cerdo y al igual que el jamón se cura de forma artesanal y exclusiva con el único aditivo de sal marina. La paleta se somete a un largo proceso de salado y curado de manera totalmente natural en nuestras bodegas.

Procedentes de Cerdos de Cebo Campo, criados en dehesa, en libertad, alimentados frescas hierbas y piensos naturales, constituidos por cereales y leguminosas. Paletas con una gran regularidad en curación y sabor, garantizados.