Caña de Lomo Gran Reserva (Piezas)

50,0053,00

Aroma intenso. Su textura, tierna y suave en la mordida, es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y distinguida ternura.

Piezas de 1,2 a 1,3 Kg

Se sirven envasadas al vacío.

*Los productos cortados tardarán entre 2 y 4 días en ser enviados

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Categoría: Código SKU: No aplica

Descripción

Caña de lomo, es el producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, prácticamente libre de grasa externa, adobado y embutido en tripas naturales, el cual ha sufrido un adecuado proceso de curado-maduración.

Contamos con dos aliños diferentes, la caña de lomo roja y la caña de lomo “paymoguera”, este aliño es tradicional de nuestro pueblo, Paymogo.

Agotada la caña de lomo “paymoguera”